Už nějaký ten pátek peču z kvásku. Zatím teda z žitného, takže většinou chleby. Měla jsem období, kdy se mi nedařilo a z trouby jsem vytahovala spíše placky. To naštěstí už pominulo, dokonce se mi teď naposled povedl i hnětený, který vyskočil. Ale v té době jsem se vrhla i na chlebánky, které jsem si oblíbila. Proto se s vámi podělím o recept. Možná se vám to na první pohled bude zdát pracnější než chleba, ale výsledek je zaručený a máte zase jiný tvar ;-)
sobota 8. června 2013
neděle 2. června 2013
Nedělní vyváření
Vypozorovala jsem, že nejvíce aktivity v hledání nových receptů a jejich zkoušení vyvíjím v neděli. Většinou teda vaří mamka, takže já alespoň peču a dělám pečivo. Tenhle víkend se to trochu obrátilo, včera jsme zpracovávali celé prase do mrazáku, takže jsme se na oběd odbyli a dneska jsem měla kromě obvyklého pečení i uvařit oběd celkově po 5 lidí. Manžel mi výrazně pomohl takže se to dalo v pohodě zvládnout za dopoledne.
neděle 19. května 2013
Pohankový koláč
400g pohanky (lámanky) 0,5l ovocné šťávy
2 lžíce chia semínek (2 vajíčka)
med (agávový sirup, datlový sirup, javorový sirup,...)
Pohanku smíchejte se šťávou a asi s 0,5l vody. Přiveďte k varu a vařte, dokud se voda nevsákne do pohanky a pohanka nebude měkká. Pokud už je voda vsáklá a pohanka ještě tvrdkavá, přilejte potřebné množství vody a dále vařte.
Poté jsem pohanku sundala z hořáku a vmíchala 2 lžíce chia semínek a med. Pokud nemáte chia semínka, nechte směs trochu zchládnout a vmíchejte dvě vajíčka.
sobota 18. května 2013
Makové mléko
Makové mléko je zdroj vápníku. Chutná lehce nasládle a v chuti i vůni ucítíte mák. Výroba je jednoduchá, jenom potřebujete výkonný mixér. Já s tím musela k mamce.
středa 1. května 2013
Rebarborová buchta s arašídovou drobenkou
neděle 28. dubna 2013
Seitan
neděle 21. dubna 2013
Domácí müsli tyčinky
Ve středu jsem byla s manželem nakupovat, syna jsme měli na hlídání u mojí babičky, tak jsme zašli ještě na kafe. Debata se stočila kam jinam než k jídlu. Můj muž je velký chlap. Jak docela vysoký, taky svalnatý, na tom nějaké to procento tuku, ale nic závratného. Stěžoval si, že jezdí domů strašně strhaný. Hodinu do práce a z práce řídí. Svačinky má bez sacharidů. Tak jsem mu navrhla, že zkusíme před výjezdem domů zařadit müsli tyčinku.
středa 3. dubna 2013
Běh
Jelikož se mi sešlo pár hezkých odkazů odhledně běhání a já nechci, aby mi upadly v zapomnění, chci si je dát sem, ať se k nim můžu kdykoliv vrátit.
sobota 9. února 2013
Napůl celozrnná pizza
pondělí 4. února 2013
Domácí tortila (lepší než od Meka)
Netuším, jak to máte vy. Ale já měla už od základky mekáč za odměnu nebo jako součást výletu. V mém okolí naštěstí mek není, je to hodina cesty k nejblížšímu. Takže je to spíše součástí výletu do Brna nebo cesty do Čech ke tchýni. Ano, vím - nugetky jsou ze strojově oddělovaného masa, hamburgery z nějaké divné pěny (co já vím). Ale tohle tam nejím. Já jsem úchylná na rolku. Jj tak se to původně jmenovalo.
Abych zabrousila trochu do historie, za chvíli budu pamětník :-D, tak první tedy začal rolky dělat KFC a to twistera. Jenže já nějak hůř snáším ten jeho pálivý obal, fakt na to nejsem. Měla jsem velkou radost, když McDonald přišel s kuřecí rolkou. A jak to tak bývá to, co si člověk oblíbí, mu vezmou. Jednoho dne kuřecí rolku zrušili :-P. Po čase zavedli wrap - hurá rolka. Z nabídky jsem si oblíbila ten hovězí, no samozřejmě ho po čase přestali dělat. V současné době jsem teda na tom grilovaném kuřecím. Tak jenom čekám, kdy i tenhle zruší :-D
Přihlásit se k odběru:
Komentáře (Atom)


