Žampiony a lilek na kostičky, orestovat. Přidat garam masala, shoyu a umeoocet. Provařit. Přidat na kostičky nakrájené oblíbené tofu a prohřát.
Podávání: vespod těstoviny, směs lilku, žampionu a tofu, parmazán na hoblinky, opražené dýňové semínka, zakáplé dýňovým olejem. A nahoře něco zeleného, já mám na zahradě už akorát petržel, tak jsem dala ten. Ale uměla bych si tam představit třeba i lístky koriandru.
Kdo ještě nezkusil umeoocet, výborně doplňuje tu shoyu. Nejprve ochutnejte a dosolte v případě potřeby. Umeoocet je více slaný než kyselý. Vyrábí se z japonských švestiček umeboši. Dlouho jsem nevěděla, co s ním a teď lituji, že jsem ho nepoužívala už dříve. Manžel říká, že ty jídla dostali další rozměr chuti.
pondělí 20. ledna 2014
středa 15. ledna 2014
Mrkvovo-drožďová pomazánka
Nahrubo nastrouháme střední mrkev a najemno nakrájeme malou cibuli. Společně orestujeme. Přidáme hořčici, kečup a shoyu. Chvíli zarestujeme. Přidáme kostku droždí. Necháme roztopit a v momentě, kdy začne zase tuhnout přidáme 2 vajíčka. Necháme srazit. Osolíme, opepříme, promícháme a mažeme teplé na chleba.
neděle 12. ledna 2014
Kynutý koláč
Recept na těsto http:// www.zdrava-kucharka.cz/ 2013/11/18/ kynuty-tvarohovy-kolac-s-ja blky-a-orechy/
Náplň jsem dělala vlastní.
Náplň jsem dělala vlastní.
sobota 11. ledna 2014
Polévka z červené čočky se zeleninou
Znáte ten pocit, když přijdete vyzmrzaní z venku a těšíte se na pořádnou hutnou polévku, která vás prohřeje. Většina si asi představí nějakou bramboračku nebo kyselicu. Nabízím další možnost, jak se prohřát. Do polévky se přidává zázvor, kterého bychom si v tomhle zimním období měli dopřávat plnými doušky. Pomůže nám s nachlazením, podpoří imunitu. Jen, až si z něj budete dělat třeba čaj, nepřidávejte cukr a citron. ;-)
A recept na polévku? Tady je, i když suroviny jsem dávala od oka, jistě si s tím poradíte. Jste šikovní, věřím vám.
A recept na polévku? Tady je, i když suroviny jsem dávala od oka, jistě si s tím poradíte. Jste šikovní, věřím vám.
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)