Makové mléko

Makové mléko je zdroj vápníku. Chutná lehce nasládle a v chuti i vůni ucítíte mák. Výroba je jednoduchá, jenom potřebujete výkonný mixér. Já s tím musela k mamce. 

Rebarborová buchta s arašídovou drobenkou

Mamka má na zahradě rebarboru, dostala ji od babičky. Loni jsme tak nějak něvěděli, co s ní. Napadaly mě a nacházela jsem jenom klasické hodně sladké buchty a koláče. Takže nám vykvetla a my jsme ji na nic nepoužili (sbírá se před rozkvětem). Letos se ale víc pohybuji na různých stránkách a blogách a najednou na mě začínají vyskakovat recepty s rebarborou. Vydala jsem se teda k mamce, natrhala rebarboru a hnala se na koláč. Původně jsem teda na dnešní dopoledne měla naplánovaný úklid. Ale když mě ta buchta pořád ležela v hlavě a já ji musela zkusit.

Seitan

Seitan je vlastně čistý lepek, který nám zůstane poté, co z mouky vymyjeme sacharidy. Tady v té formě je lepek velmi dobře stravitelný. Takže pokud hledáte něco, co si dáte k příloze, budete to bílkovina a nezatíží vám trávení, směle si kupte seitan. Pakliže řešíte rodinný rozpočet, kupte si kilo hladké pšeničné mouky a seitan si doma vyrobte! Zjistíte, že je to neuvěřitelně levná záležitost. 

Domácí müsli tyčinky

 
Ve středu jsem byla s manželem nakupovat, syna jsme měli na hlídání u mojí babičky, tak jsme zašli ještě na kafe. Debata se stočila kam jinam než k jídlu. Můj muž je velký chlap. Jak docela vysoký, taky svalnatý, na tom nějaké to procento tuku, ale nic závratného. Stěžoval si, že jezdí domů strašně strhaný. Hodinu do práce a z práce řídí. Svačinky má bez sacharidů. Tak jsem mu navrhla, že zkusíme před výjezdem domů zařadit müsli tyčinku.

Běh

Jelikož se mi sešlo pár hezkých odkazů odhledně běhání a já nechci, aby mi upadly v zapomnění, chci si je dát sem, ať se k nim můžu kdykoliv vrátit.

Napůl celozrnná pizza

Je to docela jednoduché - objevila jsem kouzlo pekárny :-D. Takže vaření se synem už je docela pohoda. Suroviny na těsto naháži do pekárny a ona už to tvoří za mě ;-). V další fázi je jen potřeba trochu trpělivosti a dítě buď zabavit jinak a nebo přizvat k dílu.

Recept na těsto:
300 ml vlažné vody
1 lžíce olivového oleje
1,5 lžičky soli
480g celozrnné špaldové, jemně mleté mouky
1 lžička sušeného droždí

Domácí tortila (lepší než od Meka)

Netuším, jak to máte vy. Ale já měla už od základky mekáč za odměnu nebo jako součást výletu. V mém okolí naštěstí mek není, je to hodina cesty k nejblížšímu. Takže je to spíše součástí výletu do Brna nebo cesty do Čech ke tchýni. Ano, vím - nugetky jsou ze strojově oddělovaného masa, hamburgery z nějaké divné pěny (co já vím). Ale tohle tam nejím. Já jsem úchylná na rolku. Jj tak se to původně jmenovalo.

Abych zabrousila trochu do historie, za chvíli budu pamětník :-D, tak první tedy začal rolky dělat KFC a to twistera. Jenže já nějak hůř snáším ten jeho pálivý obal, fakt na to nejsem. Měla jsem velkou radost, když McDonald přišel s kuřecí rolkou. A jak to tak bývá to, co si člověk oblíbí, mu vezmou. Jednoho dne kuřecí rolku zrušili :-P. Po čase zavedli wrap - hurá rolka. Z nabídky jsem si oblíbila ten hovězí, no samozřejmě ho po čase přestali dělat. V současné době jsem teda na tom grilovaném kuřecím. Tak jenom čekám, kdy i tenhle zruší :-D

Červená řepa

   Mám teď období, kdy začínám více naslouchat svému tělu. Zjistila jsem, že nemám absolutně chuť na čerstvou zeleninu. Ono, co si budeme povídat, moc čerstvá stejně není, že :-P. Prostě mě nebaví skoro zelené rajčata bez chuti, vodnatá okurka,  po paprice mě v tomhle období pálí žáha, i když v létě ji můžu normálně jíst.

Zapečený celer

Suroviny:

• jeden celý celer
• 400ml zeleninového vývaru
• 50g nivy
• hrst na hrubo nasekaných vlašských ořechů

   Celer oloupejte a nastrouhejte na jemné plátky na struhadle. Vložte do pekáčku, zalejte vývarem a 45 minut pečte na 180°C zaklopené. Poté odstraňte pokličku, na celer dejte na hrubo nastrouhanou nivu a posypte vlašskýma ořecha. Už odklopené zapečte 15 minut na 180°C. 

   Je to takové zvláštní vařit nebo péct s celerem, ale kupodivu tohle je fakt dobré. Určitě vyzkoušejte ;-) 

Vítáme jaro!

       Už týden se tady kopu do toho, napsat příspěvek o mé nové motivaci do hubnutí pro tento rok, o mém měření InBody a změně stravovacího režimu. A mě se vždycky do toho taaaaaaaaaak nechce :-P.

Místo toho jsem včera večer prolézala jarní, ano JARNÍ, dekorace a jedna se mi tak zalíbila, že jsem ji chtěla hned zkusit. Takže místo dlouhého článku o počítání kJ, zvedání denního přijmu a o cvičení Rutiny, tramtadadada..... je tady jarní věneček na dveře :-D

A když jsem ho zpatlala já, tak to dokáže každý!!!!