neděle 31. května 2015

Jednoduchá jablková roláda


Nastrouháme si asi 5 jablek. Poklademe na plech na pečící papír. Poklademe rozinky a posypeme skořicí. 
Na jablka přijde klasický piškot - vymícháme 4 vajíčka a 150g krupicového světa do husté pěny, pak postupně zašleháme 6 lžic hladké mouky. Jablka s piškotem pečeme na 180°C asi 15 minut, dokud nahoře nezezlátne. Po vytažení z trouby dáme další arch pečícího papíru nahoru a plech přetočíme. Sloupneme z jablek původní pečící papír a ještě teplé zamotáme do rolády. Necháme vychladnout a krájíme na kolečka.