Na
lžíci oleje zpěníme cibuli a dva prolisované stroužky česneku, přidáme
nahrubo nastrouhanou velkou mrkev a dále restujeme. Přisypeme kůru z
jednoho citronu a 100 g propláchnuté červené čočky, chvíli mícháme a
opékáme. Přilijeme 200 ml vody, zakryjeme pokličkou a dusíme doměkka (15
- 20 minut). Přimícháme kostičku droždí a počkáme až se roztopí.
Odstavíme, osolíme, necháme zchladnout a vmícháme šťávu z půlky citronu a
plnotučnou hořčici.
Žádné komentáře:
Okomentovat